Harga kebutuhan pokok yang makin melambung mungkin membuat kamu sering bingung mesti masak apa untuk makan sehari – hari. Kamu pastinya ingin selalu makan enak kan namun terbuat dari bahan – bahan yang murah?
Agar kamu tidak kebingungan, berikut ini ada 3 ide masakan rumahan sederhana yang enak dan terbuat dari bahan – bahan yang murah :
Tumis Kangkung Saus Tiram
Bahan – Bahan :
- Kangkung 300 gram, dicuci bersih
- Cabai merah keriting 6 buah, dipotong memanjang
- Cabai rawit 6 buah, iris serong
- Bawang merah 6 siung, iris tipis
- Bawang putih 2 siung, iris tipis
- Tomat merah 1 buah, dipotong – potong
- Saus tiram 2 sdm
- Kecap manis 1 sdm
- Gula merah 2 sdt
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat :
- Panaskan minyak di wajan dengan menggunakan api besar. Kemudian, tumis bawang merah dan bawang putih hingga aromanya wangi.
- Selanjutnya masukkan cabai merah, cabai rawit, dan tomat, masak hingga layu.
- Masukkan kangkung, lalu aduk merata dan masak sampai setengah layu.
- Setelah kangkung setengah layu, bumbui dengan kecap manis, saus tiram, gula merah, dan garam.
- Terakhir, beri kaldu bubuk.
- Masak kangung sebentar saja agar teksturnya tetap renyah.
- Tumis kangkung saus tiram siap disajikan
Tumis Buncis Tempe
Bahan – Bahan :
- Buncis 150 gram, iris serong
- Tempe 150 gram, dipotong kotak – kotak
- Cabai merah keriting 5 buah, iris serong
- Bawang merah 5 siung, diiris
- Bawang putih 2 siung, diiris
- Asam Jawa 2 mata
- Daun salam 1 lembar
- Lengkuas 1 ruas, memarkan
- Air 60 ml
- Minyak goreng 3 sdm
- Kecap manis 2 sdm
- Garam 1 sdt
- Gula merah 1 keping
Cara Membuat :
- Panaskan minyak goreng di wajan. Setelah minyak panas, tumis irisan cabai bersama bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
- Masukkan tempe, lalu tambahkan air, kecap manis, asam jawa, garam, dan gula merah, aduk merata.
- Masak hingga matang dan bumbunya meresap ke dalam tempe.
- Terakhir, masukkan buncis dan masak kembali hingga sayurnya lunak.
- Koreksi rasa, dan sajikan
Sayur Bening Bayam
Bahan – Bahan :
- Bayam 1 ikat
- Jagung manis 2 buah, potong – potong
- Bawang merah 5 siung, iris – iris
- Bawang putih 3 siung, geprek
- Kencur 1 ruas, geprek
- Lengkuas 1 ruas, geprek
- Air 1 liter
- Gula 2 sdt
- Garam 1 sdt
Cara Membuat :
- Masak air di panci. Setelah mulai mendidih masukkan kencur, lengkuas, bawang merah, dan bawang putih.
- Tambahkan gula dan garam, lalu aduk merata dan biarkan mendidih.
- Jika sudah mendidih, masukkan potongan jagung manis dan masak hingga jagungnya matang.
- Terakhir, masukkan bayam dan masak hingga layu.
- Sajikan sayur bening bayam dengan nasi panas dan lauk lain.
Ketiga ide masakan rumahan diatas tidak hanya enak, namun juga mudah dibuat dan harga bahan – bahannya juga murah. Jadi, sekarang kamu tidak perlu pusing – pusing lagi pikirkan menu makan harian untuk di rumah.