Meskipun ASI sudah memiliki cukup nutrisi untuk bayi, tetapi masih perlu makanan pendamping untuk mendukung pertumbuhannya. Khususnya ketika si kecil sudah memasuki usia 9 bulan. Resep mpasi 9 bulan sendiri mesti diperhatikan apa saja bahan-bahannya biar tidak salah pilih. Apa sajakah?
1. Resep Mpasi Sup Tahu dan Telur
Bahan:
- Makaroni secukupnya
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 1 sendok teh biji pala bubuk
- 2 tahu putih
- 4 butir telur puyuh
- Sejumput garam atau secukupnya
- 1 sendok teh gula
Cara membuatnya:
- Setiap bahannya harap dicuci bersih dulu dengan air mengalir.
- Rebus bahan makaroni, lalu sisihkan. Potong tahu kecil-kecil saja dan sisihkan.
- Panaskan panci yang berisi air. Setelah mendidih, rebus tahu putih ke dalamnya. Masukkan telur puyuh secara bergantian. Aduk-aduk hingga merata.
- Masukkan bawang putih, gula, garam, biji pala, dan makaroni. Aduk-aduk hingga matang.
- Sebelum dimakan, tunggu dulu hingga dingin.
3. Resep Mpasi dengan Omelet dan Nasi
Bahan:
- 2 lembar daun sawi hijau yang sudah dirajang halus
- 4 sendok makan nasi putih
- 1 sendok makan daging sapi cincang
- 2 butir telur ayam
- ¼ tahu putih yang sudah dihancurkan
- 2 siung bawang putih
- 2 sendok makan margarin
Cara membuat mpasi:
- Campurkan semua bahan di atas hingga menyatu.
- Panaskan teflon dulu dan kasih margarin. Masukkan campuran tadi ke atas teflon. Aduk-aduk hingga matang.
- Suapkan ke si kecil ketika sudah agak dingin.
3. Resep Mpasi Sup Ikan Salmon
Bahan:
- 2 lembar daun salam
- 4 sendok makan beras putih yang organik
- 50 gram ikan salmon
- Sup ikan salmon
- 5 buah gojiberry
- 1 buah wortel kecil
- 1 batang serai
- Kaldu salmon
- 2 siung bawang putih
- Nutritional yeast secukupnya saja
- Parsley secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih dulu beras putihnya. Lalu tambahkan air, daun salam, serta gojiberry.
- Masak dengan api sedang sampai menjadi bubur. Atur teksturnya sesuai dengan selera si kecil.
- Ikan salmonnya harap potong menjadi 2 bagian. Lalu bersihkan dari duri-durinya.
- Cuci bersih wortelnya dan potong sesuai selera.
- Langsung saja kukus ikan salmon plus wortel kurang lebih selama 15 menit. Lalu sisihkan.
- Rebus air secukupnya hingga mendidih. Masukkan bawang putih cincang, serai, daun salam, serta kaldu salmon. Tambahkan pula kukusan ikan salmonnya. Diamkan sebentar saja.
- Masukkan bubur ke mangkuk. Lalu siram dengan sup ikan. Biar lebih bernutrisi, kasih taburan wortel yang diparut, parsley, serta nutritional yeast.
- Hidangkan sup salmon dan suapkan dengan penuh kasih sayang. Mudah kan masak resep mpasi 9 bulan pakai sup ikan salmon?
4. Resep Mpasi dengan Bubur Tinutuan
Bahan:
- Seekor belut
- Sebonggol jagung manis
- 2 genggam beras yang lebih dulu dicuci bersih
- 10 batang daun sop
- 1 batang daun bawang
- 1 batang seledri
- ¼ buah kabocha
- Garam secukupnya
- Sepotong tahu
Cara memasaknya:
- Masak dulu nasinya hingga setengah matang. Lalu ikuti dengan daging belut, kabocha, serta jagung yang lebih dulu dipotong kecil-kecil.
- Kalau sudah lunak, baru masukkan tahu plus sayur bayamnya. Jangan lupa tambahkan pula daun sop, seledri, dan daun bawang. Tunggu hingga baunya tercium harum.
- Kalau sudah matang, baru angkat dan ajak si kecil untuk melahapnya.
Si kecil yang sudah berusia 9 bulan tentu sudah mampu bergerak aktif dan energik. Oleh karena itu, dengan memasak resep mpasi 9 bulan di atas, diharapkan bisa membantu mengimbangi gerak aktifnya setiap hari. Maklum, jika hanya mengandalkan ASI di usia yang mendekati setahun tentu belum cukup.
